Proč je zimní řez důležitý? Zimní řez révy vinné je klíčový pro zdraví rostliny a kvalitu sklizně. Pomáhá regulovat růst, podporuje vývoj silných plodonosných výhonů a zabraňuje přehoustlé koruně, která by mohla snižovat kvalitu hroznů.
Kdy provést řez? Ideální doba pro zimní řez je od prosince do března, kdy je réva v klidovém období. Důležité je provést řez před zahájením vegetace, tedy předtím než réva začne pouštět mízu - brečet.
1. Příprava na řez
Jaké nástroje budeme potřebovat?
-
- Zahradnické nůžky: Můžete použít klasické nůžky nebo ve variantě aku. Volba závisí na tom, co vám vyhovuje a také zda stříháte jednu nebo tisíc hlav. Aku nůžky mají výhodu, že zvládnete ustřihnout i velmi silnou větev téměř bez námahy. Výhoda klasických zase spočívá v tom, že jsou lehčí a řez s nimi je přesnější.
- Prořezávací pila: Mezi odborníky je velmi diskutované téma, zda pila k révě patří. Za nás je lepší pilu nepoužívat, nicméně může se stát, že budete potřebovat uříznout silnější výhon, na který nůžky stačit nebudou, takže je dobré být připraven.
- Stromový balzám nebo štěpařský vosk: Každou ránu, která má v průměru více než půl centimetru byste měli zamazat balzámem nebo voskem. Zabraňuje to následnému šíření chorob a dalších patogenů.
2. Postup při řezu v klasickém vedení révy
Druh řezu vždy záleží na tom, co od révy očekáváme a také v jakém místě ji máme. Je důležité si před řezem říci, zda chceme spíše více hroznů nebo zda je chceme kvalitnější. A nebo, zda jen chceme, aby nám réva obrostla zahradní pergolu. My si zde ukážeme jednoduchý postup, jak to zvládne každý.
- Identifikujte hlavní tažeň pro letošní rok– vybírejte silné, zdravé jednoleté výhony. Výhony by měly také být, co nejblíže hlavě révy a měly by směřovat tak, kam chcete révu vést.
- Vyberte si záložní očko - čípek - při řezu révy je důležité myslet i na další roky. Vždy si vyberte 2-3 očka, která jsou optimálně pod hlavním tažněm. Z těchto oček budete vybírat hlavní tažeň příští rok.
- Odstraňte staré a nemocné dřevo – eliminujte suché, špatně rostoucí nebo poškozené větve.
- Ponechte 4-6 oček na letorostu – u kratšího řezu, u delšího můžete ponechat více očí podle odrůdy.
- Stříhejte pod správným úhlem – řez veďte lehce šikmo nad okem. Jde o to, aby při brečení révy, stékala míza mimo očko
- Zkontrolujte výsledek – réva by měla mít vzdušnou strukturu a rovnoměrné rozmístění výhonů
3. Nejčastější chyby při řezu
- Příliš agresivní řez, který oslabí rostlinu - každý řez je dobré si rozmyslet, zda není zbytečný nebo příliš velký
- Nedostatečné odstranění starého dřeva - pokud necháte staré dřevo na révě, tak bude překážet a brát sílu novým výhonům a zároveň mohou zůstat na starém dřevě zbytky chorob a škůdců.
- Nepravidelný řez každý rok, což vede k přehoustlé koruně - asi nejčastější chyba. Pokud chcete úrodu a aby se Vaší révě dařilo, tak je nutné provádět řez pravidelně. Stačí vynechat jeden rok a může trvat několik let než se réva vrátí zpět do plné síly.